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Parrillada de verduras
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Parrillada de verduras
INGREDIENTES:
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 calabacines
2 berenjenas
4 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre
Pimienta
PREPARACION:
1. Cortar las berenjenas y los calabacines en rodajas finas, espolvorearlas con sal y dejarlas 15 minutos para que suelten agua. Secarlas bien después. Lavar y cortar en tiras gruesas los pimientos.
2. Untar ligeramente las verduras con un pincel mojado en aceite de oliva e ir poniéndolas en la plancha o sarten bien caliente.
3. Hacer una vinagreta mezclando el aceite, el vinagre, sal y un poco de pimienta, y verterla sobre las verduras previamente colocadas en la fuente.
Facil y rápido:banane: . Están riquísimas!!!
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 calabacines
2 berenjenas
4 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre
Pimienta
PREPARACION:
1. Cortar las berenjenas y los calabacines en rodajas finas, espolvorearlas con sal y dejarlas 15 minutos para que suelten agua. Secarlas bien después. Lavar y cortar en tiras gruesas los pimientos.
2. Untar ligeramente las verduras con un pincel mojado en aceite de oliva e ir poniéndolas en la plancha o sarten bien caliente.
3. Hacer una vinagreta mezclando el aceite, el vinagre, sal y un poco de pimienta, y verterla sobre las verduras previamente colocadas en la fuente.
Facil y rápido:banane: . Están riquísimas!!!
campercaracola- calladit@
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Elemento campista : camper
Fecha de inscripción : 17/02/2007
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